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        重慶市農產品及農資價格周報2021年26期(總653期)
        日期:2021-07-09 作者: 來源:重慶市農業信息中心
         
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          一、蔬菜環比產地價上漲、批發價明顯上漲、零售價平穩 

          (一)蔬菜產地價環比上漲、同比略跌 

          第26周(2021.06.28~2021.07.04)重慶市22個主要地產蔬菜監測品種均價3.15元(公斤價,以下無特別說明同),環比上漲8.66%,與前四周比略漲2.48%,同比略跌3.93%,明顯低于全國12.41%。環比,13漲4跌5平穩。其中,上漲幅度較大的品種及價格變化:韭菜4.90元、蓮藕7.80元,環比分別陡升44.12%、35.06%;大白菜2.07元、萵筍2.57元,環比分別大幅上漲25.25%、24.19%;小白菜2.33元、蓮花白1.05元、白蘿卜1.13元、土豆2.13元、花菜4.60元,環比分別明顯上漲19.85%、16.67%、16.24%、15.32%、13.58%。下跌幅度較大的品種及價格變化:青椒1.39元,環比大幅下跌20.73%。其余品種漲跌幅均在10.00%以內。 

          (二)一級批發市場蔬菜環比批發量略減、價格明顯上漲 

          第26周重慶市雙福國際農貿城蔬菜總批發量環比略減2.92%,同比略減3.17%。與全國同期、同品種監測結果比較,以雙福國際農貿城蔬菜批發市場批發價做分析,該市場22個蔬菜品種平均批發價4.28元,環比明顯上漲11.20%,與前四周比小幅上漲4.54%,同比上漲6.14%,略高于全國均價2.11%。分品種環比看,15漲4跌3平穩。其中,上漲幅度較大的品種及價格變化:白蘿卜1.81元、老南瓜2.39元、冬瓜2.30元、蓮花白1.91元、大蔥4.54元、黃瓜5.13元、番茄4.40元、青椒3.69元、四季豆5.10元、胡蘿卜4.84元、茄子3.80元、大白菜2.07元,環比分別陡升81.00%、65.97%、64.29%、56.56%、56.01%、55.93%、53.31%、51.85%、42.06%、33.33%、32.40%、30.19%;土豆2.50元,環比大幅上漲27.55%;瓢兒白2.37元,環比明顯上漲11.27%。下跌幅度較大的品種及價格變化:蓮藕9.49元,環比驟降30.78%;花菜2.47元,環比明顯下跌11.47%。其余品種漲跌幅均在10.00%以內。 

          (三)蔬菜零售價環比、同比均平穩 

          重慶市30多個區縣農貿市場22個蔬菜監測品種零售均價6.68元,類價格指數106.59,環比下滑0.51%、表現平穩,與前四周比略跌3.61%,同比下滑1.27%、表現平穩。分品種環比看,6漲7跌9平穩。具體表現,上漲的品種及價格變化:瓢兒白5.21元,單品種價格指數106.79,環比上漲6.99%;黃瓜4.43元,單品種價格指數106.51,環比小幅上漲4.10%;土豆3.29元,單品種價格指數88.98,環比略漲3.96%;茄子4.67元,單品種價格指數98.28,環比略漲3.94%;老姜16.46元,單品種價格指數147.02,環比略漲2.76%;青椒4.52元,單品種價格指數90.93,環比略漲2.39%。下跌的品種及價格變化:大蔥11.45元,單品種價格指數122.89,環比小幅下跌4.43%;冬瓜3.16元,單品種價格指數87.38,環比小幅下跌4.41%;花菜7.09元,單品種價格指數99.79,環比小幅下跌4.39%;香菇15.58元,單品種價格指數99.14,環比略跌2.55%;韭菜8.32元,單品種價格指數101.38,環比略跌2.40%;蓮花白2.93元,單品種價格指數100.62,環比略跌2.36%;小白菜4.66元,單品種價格指數101.84,環比略跌2.27%。其余品種價格表現平穩。 

          二、肉禽蛋主要品種總體價格環比穩中略漲、同比驟降 

          據市農業信息中心對我市30多個區縣農貿市場13個主要肉禽蛋品種監測,第26周重慶市肉禽蛋均價36.02元,類價格指數為107.01。環比,6漲2跌5平穩,總體穩中略漲1.13%;同比,11跌1漲1平穩,總體驟降25.18%。 

          (一)待宰活豬收購價、豬夾子肉零售價環比明顯上漲 

          待宰活豬收購價16.13元,單品種價格指數84.47,環比明顯上漲9.73%,與前四周均價比穩中略跌1.29%,同比驟降52.46%。 

          豬夾子肉零售價24.60元,單品種價格指數87.84,環比明顯上漲6.09%,與前四周均價比下跌3.38%,同比驟降47.99%。 

          (二)白條豬肉批發價,豬五花肉、豬肉排零售價環比上漲 

          白條豬肉批發價20.95元,單品種價格指數81.12,環比上漲4.88%,與前四周均價比明顯下跌5.08%,同比驟降49.82%。 

          豬五花肉零售價26.33元,單品種價格指數90.79,環比上漲4.61%,與前四周均價比明顯下跌6.51%,同比驟降46.36%。 

          豬肉排零售價41.19元,單品種價格指數110.91,環比上漲4.05%,與前四周均價比平穩,同比驟降26.27%。 

          (三)豬精瘦肉零售價環比小幅上漲 

          豬精瘦肉零售價33.59元,單品種價格指數94.82,環比小幅上漲2.32%,與前四周均價比明顯下跌5.03%,同比驟降38.67%。 

          (四)白條雞肉、牛肉零售價環比跌 

          白條雞肉零售價23.31元,單品種價格指數103.53,環比小幅下跌2.71%,與前四周均價比穩中略跌1.68%,同比明顯下跌9.48%。 

          牛肉零售價84.14元,單品種價格指數120.19,環比穩中略跌1.57%,與前四周均價比穩中略跌1.39%,同比小幅下跌2.09%。 

          (五)其余肉禽蛋零售價環比平穩 

          零售價:雞場雞蛋10.19元,單品種價格指數104.11;活肉鴨23.52元,單品種價格指數92.92;仔豬50.42元,單品種價格指數131.04;羊肉74.98元,單品種價格指數128.33;活土雞38.88元,單品種價格指數100.86。 

          (六)環比豬糧價比明顯上升、仔豬白條豬肉價比下降 

          重慶本周豬糧價比為5.32∶1,受豬價明顯上漲影響環比明顯上升9.84%,與前四周比穩中略降1.33%,同比驟降62.98%。重慶仔豬白條豬肉價比為2.41∶1,受白條豬肉價格上漲影響環比下降4.60%,與前四周比明顯下降5.96%,同比陡升23.42%。 

          (七)生豬屠宰量環比平穩、同比大幅增加 

          通過對我市142個規模生豬屠宰企業監測,第26周生豬屠宰量環比上浮0.36%、表現平穩,同比大幅增加14.56%。凈調入屠宰生豬環比明顯減少6.41%,同比大幅減少16.78%。 

          (八)凍豬肉及豬副產品凈調入環比大幅增加、同比陡增 

          通過對各主要道口監測,第26周凍豬肉及豬副產品凈調入環比大幅增加15.47%,同比陡增176.72%。 

          三、糧油監測品種總體價格環比平穩、同比明顯上漲 

          根據市農業信息中心對我市30個區縣農貿市場12個主要糧油品種價格監測,第26周重慶糧油總體均價6.14元,類價格指數為108.46。環比,3漲1跌8平穩,總體上浮0.20%、表現平穩;同比,11漲1跌,總體明顯上漲5.80%。 

          (一)油菜籽收購價,標準粉、色拉油零售價環比穩中略漲 

          油菜籽收購價5.96元,單品種價格指數108.45,環比穩中略漲1.06%,與前四周均價比穩中略漲1.01%,同比上漲4.34%。 

          標準粉零售價4.96元,單品種價格指數103.19,環比穩中略漲1.75%,與前四周均價比平穩,同比穩中略漲1.17%。 

          色拉油零售價10.98元,單品種價格指數115.87,環比穩中略漲1.05%,與前四周均價比平穩,同比大幅上漲16.17%。 

          (二)大豆零售價環比穩中略跌 

          大豆零售價7.49元,單品種價格指數108.65,環比穩中略跌1.40%,與前四周均價比小幅下跌2.40%,同比小幅上漲2.78%。 

          (三)其余品種糧油價格環比平穩 

          零售價:富強粉5.33元,單品種價格指數102.41;菜油13.63元,單品種價格指數108.37;普通大米4.96元,單品種價格指數103.78;優質秈米5.70元,單品種價格指數105.74;粳米5.83元,單品種價格指數101.61。收購價:小麥2.84元,單品種價格指數109.85;中稻2.99元,單品種價格指數110.00。批發價:玉米3.03元,單品種價格指數132.57。 

          四、水產總體零售價環比穩中略漲、同比大幅上漲 

          根據市農業信息中心對全市30多個區縣農貿市場9種主要水產品(除大帶魚、黃花魚為凍魚,其余品種均為活魚)零售價格監測,第26周重慶水產總體零售均價29.63元,類價格指數為121.08。環比,5漲4平穩,總體穩中略漲1.59%;同比,8漲1跌,總體大幅上漲15.95%。 

          (一)鉗魚零售價環比明顯上漲 

          鉗魚零售價28.26元,單品種價格指數106.53,環比明顯上漲5.88%,與前四周均價比明顯上漲5.26%,同比明顯上漲9.38%。 

          (二)鯰魚零售價環比上漲 

          鯰魚零售價27.73元,單品種價格指數109.95,環比上漲4.20%,與前四周均價比上漲3.31%,同比穩中略漲1.76%。 

          (三)白鰱零售價環比小幅上漲 

          白鰱零售價15.14元,單品種價格指數139.81,環比小幅上漲2.62%,與前四周均價比上漲4.01%,同比陡升24.92%。 

          (四)鯉魚、黃花魚零售價環比穩中略漲 

          鯉魚零售價26.45元,單品種價格指數140.53,環比穩中略漲1.12%,與前四周均價比上漲3.48%,同比陡升32.64%。 

          黃花魚零售價44.39元,單品種價格指數98.16,環比穩中略漲1.07%,與前四周均價比平穩,同比下跌3.67%。 

          (五)其余大宗水產零售價環比平穩 

          零售價:大帶魚零售價41.26元,單品種價格指數117.08;花鰱零售價29.61元,單品種價格指數151.29;鯽魚零售價27.08元,單品種價格指數130.30;草魚零售價26.71元,單品種價格指數148.48。 

          五、水果總體零售價環比略跌、同比小幅下跌 

          根據市農業信息中心對全市30多個區縣農貿市場10種大眾、時令水果監測,第26周重慶水果總體零售均價9.07元,類價格指數91.67。環比,5跌5平穩,總體略跌3.56%;同比,6跌2漲2平穩,總體小幅下跌5.31%。 

          (一)李子零售價環比明顯下跌 

          李子零售價9.74元,單品種價格指數82.64,環比明顯下跌15.81%,與前四周均價比大幅下跌23.75%,同比明顯下跌19.43%。 

          (二)臍橙零售價環比小幅下跌 

          臍橙零售價8.23元,單品種價格指數92.61,環比小幅下跌5.77%,與前四周均價比略跌3.45%,同比略跌2.32%。 

          (三)巨峰葡萄、梨、蘋果零售價環比略跌 

          巨峰葡萄零售價15.45元,單品種價格指數86.97,環比略跌3.25%,與前四周均價比明顯下跌11.45%,同比明顯下跌12.19%。 

          梨零售價8.32元,單品種價格指數91.44,環比略跌2.61%,與前四周均價比略跌2.27%,同比平穩。 

          蘋果零售價10.88元,單品種價格指數82.81,環比略跌2.25%,與前四周均價比略跌3.10%,同比明顯下跌11.82%。 

          (四)其余水果零售價環比平穩 

          桃子零售價7.39元,單品種價格指數99.43;檸檬零售價11.14元,單品種價格指數93.86;香蕉零售價6.87元,單品種價格指數98.66;西瓜零售價4.89元,單品種價格指數109.09;菠蘿零售價7.79元,單品種價格指數103.60。 

          六、主要農資品種總體均價環比平穩,同比上漲 

          根據市農業信息中心對全市30多個區縣農貿市場13種主要農資監測,第26周總體均價5.45元,類價格指數105.21,環比,1漲2跌10平穩,總體下滑0.37%,表現平穩;同比,9漲2跌2平穩,總體上漲4.61%。 

          (一)高濃度復合肥零售價環比穩中略漲 

          高濃度復合肥零售價3.55元,單品種價格指數106.79,環比穩中略漲1.16%,與前四周均價比小幅上漲2.85%,同比上漲3.23%。 

          (二)25%復合肥、普通棚膜零售價環比穩中略跌 

          25%復合肥零售價1.90元,單品種價格指數110.59,環比穩中略跌1.26%,與前四周均價比穩中略跌1.64%,同比穩中略漲1.42%。 

          普通棚膜零售價14.71元,單品種價格指數99.65,環比穩中略跌1.67%,與前四周均價比平穩,同比下跌3.31%。 

          (三)其余農資品種價格環比平穩 

          零售價:育肥豬飼料3.71元,單品種價格指數104.99;蛋雞全價料3.53元,單品種價格指數106.48;過磷酸鈣0.87元,單品種價格指數110.21;國產尿素2.54元,單品種價格指數112.47;碳酸氫銨0.95元,單品種價格指數107.85;普通地膜14.74元,單品種價格指數104.69;0號柴油(元/升)6.56元,單品種價格指數109.45。批發價:豆粕3.73元,單品種價格指數111.17;麥麩2.30元,單品種價格指數117.02;魚粉11.71元,單品種價格指數102.89。 

        注:1、置信概率為格拉布斯準則數據有效性檢驗置信概率;樣本數為有效樣本數。 

          2.類價格指數是以過去五年類同期均價為基期,單品種價格指數是以過去五年單品種同期均價為基期。 

          3、綜合樣本數為各品種有效樣本數之和。 

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