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        重慶蔬菜批發交易周分析2021年第26期(總256期)
        日期:2021-07-09 作者: 來源:重慶市農業信息中心
         
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          通過對我市最大的蔬菜批發市場--雙福國際農貿城第26周(20210628-0704日)43個品種蔬菜批發交易情況監測,環比表現:總批發量、大宗品種批發量均平穩;總體算術批發價上漲、大宗品種算術批發價明顯上漲;總交易車數小幅增加。同比表現:總體批發量平穩、大宗批發量小幅減少;總體算術批發價小幅下跌、大宗品種算術批發價平穩;總交易車數同比明顯增加。 

          一、蔬菜批發量交易情況 

          (一)蔬菜批發總量環比、同比均平穩  

          26周蔬菜批發量表現20167平穩,總批發上市量比上周減771噸、下滑1.75%,表現平穩;同比下滑1.00%,表現平穩環比增量較多的品種及變化山藥587噸、四季豆419噸、藤菜929噸,環比分別增43.58%39.38%35.02%,均表現陡增;紅苕619噸、黃瓜1965噸,環比分別增25.31%24.63%,均表現大幅增加;瓢兒白、西蘭花、番茄、大蒜環比分別增19.87%19.33%16.31%10.90%,均表現明顯增加。環比減量較大的品種及變化:茭白340噸、苦瓜811噸,環比分別減42.78%32.09%,均表現驟減;土豆4297噸、小瓜503噸、香菇224噸,環比分別減25.50%24.75%24.65%,均表現大幅減少;老南瓜、菜玉米、胡蘿卜、木耳菜、韭菜環比分別減16.23%15.18%14.88%12.95%11.26%,均表現明顯減少。其余品種增減幅均在10.00%以內(增減幅前十位品種見下表)。 

          (二)大宗蔬菜批發量環比平穩、同比小幅減少 

          本周大宗蔬菜品種23個,表現1292平穩,批發量環比減193噸、下滑0.54%、表現平穩;同比小幅減少4.80%具體表現,環比減的品種及交易量:苦瓜環比減32.09%,表現驟減;土豆環比減25.50%,表現大幅減少;老南瓜1274噸、菜玉米1474噸、胡蘿卜920噸,環比分別減16.23%15.18%14.88%,均表現明顯減少;冬瓜1227噸、白蘿卜1394噸、絲瓜1237噸,環比分別減3.68%3.02%2.87%,均表現略減。環比增的大宗品種及交易量:藤菜環比增35.02%,表現陡增;黃瓜環比增24.63%,表現大幅增加;番茄2783噸、大蒜1615噸,環比分別增16.31%10.90%,均表現明顯增長;洗蔥1862噸、花菜1076噸、茄子1647噸、青椒1604噸,環比分別增9.42%7.36%6.99%6.84%,均表現增長;大蔥1034噸、萵筍1761噸,環比分別增4.28%4.04%,均表現小幅增長;老姜813噸、黃秧白825噸,環比分別增3.36%2.29%,均表現略增。仔姜、蓮花白、洋蔥環比均表現平穩。(詳情見下表)。 

          二、蔬菜批發交易價格情況 

          (一)總體算術批發均價環比上漲、同比小幅下跌 

          26周蔬菜批發價格環比表現25117平穩,總體算術批發均價4.18元(為公斤價,以下同),環比上漲6.47%同比小幅下跌4.65%總體加權批發均價3.97元,環比明顯上漲15.60%、同比上漲7.29%具體表現,環比漲幅較大的品種及價格變化:白蘿卜1.81元、老南瓜2.39元、冬瓜2.30元、蓮花白1.91元、黃瓜5.13元、大蔥4.54元、番茄4.40元、青椒3.69元、四季豆5.10元、洋蔥3.17元、胡蘿卜4.84元、茄子3.80元、黃秧白2.07元,環比分別升81.43%65.35%64.29%56.73%56.09%55.88%53.23%51.76%42.23%37.89%33.46%32.34%30.63%,均表現陡升;土豆2.50元、菜玉米2.30元,環比分別漲27.27%24.81%,均表現大幅上漲;山藥、瓢兒白、西蘭花環比分別漲16.54%11.41%10.40%,均表現明顯上漲。環比跌幅較大的品種及價格變化:茭白1.96元、蓮藕9.49元,環比分別降49.63%30.83%,均表現驟降;苕尖2.84元,環比跌24.05%,表現大幅下跌;藤菜、花菜環比分別跌13.74%11.28%,均表現明顯下跌;5月比:25153平穩。與5月算術均價比下跌8.88%;與5月加權均價比略漲2.88%。茭白、藤菜、苕尖、仔姜、絲瓜、木耳菜分別降69.85%67.67%54.46%40.87%37.45%32.71%,均表現驟降;大蔥、苦瓜、小米椒、洗蔥、菜玉米分別跌29.97%27.84%25.10%24.83%20.47%,均表現大幅下跌;芋兒、瓢兒白、花菜、小瓜、豇豆、蒜薹分別跌18.69%12.90%12.34%11.92%11.57%11.08%,均表現明顯下跌。蓮花白、黃瓜、番茄、黃秧白、白蘿卜、冬瓜、胡蘿卜、四季豆分別升49.10%41.70%41.20%40.05%39.73%35.68%34.40%31.42%,均表現陡升;西蘭花、青椒、洋蔥、土豆分別漲27.23%26.81%21.98%21.95%,均表現大幅上漲;蓮藕、大蒜分別漲13.06%11.85%,均表現明顯上漲。其余品種增減幅均在10.00%(部分品種見下表)。 

          (二)大宗蔬菜算術批發價環比明顯上漲、同比平穩 

          本周大宗蔬菜價格環比表現1751平穩,大宗蔬菜算術批發均價3.77元,環比明顯上漲15.77%;同比平穩。大宗蔬菜加權批發均價3.79元,環比大幅上漲21.17%;同比明顯上漲10.85%分品種看,環比表現漲的大宗品種及價格:白蘿卜、老南瓜、冬瓜、蓮花白、黃瓜、大蔥、番茄、青椒、洋蔥、胡蘿卜、茄子、黃秧白環比分別漲81.43%65.35%64.29%56.73%56.09%55.88%53.23%51.76%37.89%33.46%32.34%30.63%,均表現陡升;土豆、菜玉米環比分別漲27.27%24.81%,均表現大幅上漲;大蒜7.01元、絲瓜3.76元,環比分別漲7.10%6.05%,均表現上漲;苦瓜4.06元,環比漲2.53%,表現略漲。環比表現跌的大宗品種及價格:藤菜1.61元、花菜2.47元,環比分別跌13.74%11.28%,均表現明顯下跌;老姜8.07元,環比分別跌7.22%,均表現下跌;萵筍2.19元、仔姜8.31元,環比分別跌4.97%4.20%,均表現小幅下跌。洗蔥表現平穩。5月比:11111平穩。與5月大宗蔬菜算術批發均價比明顯下跌11.00%;與5月加權批發均價比平穩。藤菜、仔姜、絲瓜分別降67.67%40.87%37.45%,均表現驟降;大蔥、苦瓜、洗蔥、菜玉米分別跌29.97%27.84%24.83%20.47%,均表現明顯下跌;花菜跌12.34%,表現明顯下跌;萵筍跌6.91%,表現下跌;老南瓜、茄子分別跌4.94%4.46%,均表現小幅下跌。蓮花白、黃瓜、番茄、黃秧白、白蘿卜、冬瓜、胡蘿卜分別升49.10%41.70%41.20%40.05%39.73%35.68%34.40%,均表現陡升;青椒、洋蔥、土豆分別漲26.81%21.98%21.95%,均表現大幅上漲;大蒜漲11.85%,表現明顯上漲。老姜表現平穩。 

           三、批發交易車數環比小幅增加、同比明顯增加 

          該市場第26周蔬菜交易車數環比表現22147平穩,總交易車數環比增212車、增4.49%,表現小幅增加;同比明顯增加17.42%具體品種表現,環比增加較多的品種及車數:藤菜350車、老南瓜75車、四季豆52車、白蘿卜73車、冬瓜53車,環比分別增50.21%41.51%40.54%37.74%32.50%,均表現陡增;蓮藕217車、黃瓜219車、紅苕33車、蒜薹23車、瓢兒白42車,環比分別增27.65%22.35%22.22%21.05%20.00%,均表現大幅增加;老姜61車、洋蔥41車、大蒜118車,環比分別增17.31%10.81%10.28%,均表現明顯增加。環比減少較多的品種及車數:茭白33車、小瓜60車,環比分別減47.62%30.23%,均表現驟減;山藥30車,環比減28.57%,均表現明顯減少;土豆200車、木耳菜55車、菜玉米169車、胡蘿卜85車,環比分別減17.70%15.38%12.89%10.53%,均表現明顯減少。其余品種增減幅度均在10.00%以內(增減幅前十位品種見下表)。 

            

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