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        重慶市農產品及農資價格周報2021年25期(總652期)
        日期:2021-07-01 作者: 來源:重慶市農業信息中心
         
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          一、蔬菜產地價小幅下跌、批發價平穩、零售價略跌 

          (一)蔬菜產地價環比小幅下跌、同比下跌 

          第25周(2021.06.21~2021.06.27)重慶市22個主要地產蔬菜監測品種均價2.90元(公斤價,以下無特別說明同),環比小幅下跌4.50%,與前四周比下跌8.56%,同比下跌6.79%,明顯低于全國18.83%。環比,14跌4漲4平穩。其中,下跌幅度較大的品種及價格變化:茄子2.04元,環比大幅下跌20.56%;萵筍2.07元、蓮藕5.78元、黃瓜2.06元、小白菜1.94元、四季豆2.28元、番茄2.48元、青椒1.76元,環比分別明顯下跌14.95%、14.86%、14.83%、14.16%、13.59%、11.01%、10.86%。上漲幅度較大的品種及價格變化:大蔥2.80元,環比陡升33.33%;大白菜1.65元,環比大幅上漲25.71%;韭菜3.40元、蓮花白0.90元,環比分別明顯上漲13.33%、10.20%。其余品種漲跌幅均在10.00%以內。 

          (二)一級批發市場蔬菜環比批發量小幅增加、價格平穩 

          第25周重慶市雙福國際農貿城蔬菜總批發量環比小幅增加5.10%,同比上浮1.13%、表現平穩。與全國同期、同品種監測結果比較,以雙福國際農貿城蔬菜批發市場批發價做分析,該市場22個蔬菜品種平均批發價3.85元,環比下滑0.67%、表現平穩,與前四周比下跌7.49%,同比略漲2.22%,小幅低于全國均價5.58%。分品種環比看,13漲7跌2平穩。其中,上漲幅度較大的品種及價格變化:大蔥2.91元,環比陡升32.27%;黃瓜3.29元、茄子2.87元,環比分別大幅上漲24.62%、20.08%;青椒2.43元、大白菜1.59元、白蘿卜1.00元,環比分別明顯上漲19.70%、18.66%、12.36%。下跌幅度較大的品種及價格變化:四季豆3.59元,環比大幅下跌23.13%;胡蘿卜3.63元、蓮藕13.71元,環比分別明顯下跌18.79%、13.06%。其余品種漲跌幅均在10.00%以內。 

          (三)蔬菜零售價環比略跌、同比平穩 

          重慶市30多個區縣農貿市場22個蔬菜監測品種零售均價6.72元,類價格指數106.33,環比略跌3.14%,與前四周比小幅下跌4.14%,同比下滑0.20%、表現平穩。分品種環比看,13跌3漲6平穩。具體表現,下跌的品種及價格變化:茄子4.49元,單品種價格指數87.85,環比明顯下跌18.46%;青椒4.41元,單品種價格指數85.77,環比明顯下跌13.85%;胡蘿卜6.22元,單品種價格指數96.28,環比下跌8.77%;番茄5.25元,單品種價格指數95.11,環比下跌7.96%;老南瓜3.26元,單品種價格指數88.05,環比下跌7.64%;冬瓜3.30元,單品種價格指數90.05,環比下跌7.19%;大蔥11.98元,單品種價格指數127.35,環比下跌6.41%;瓢兒白4.87元,單品種價格指數101.54,環比下跌6.10%。上漲的品種及價格變化:蓮藕14.33元,單品種價格指數145.09,環比上漲8.04%;韭菜8.53元,單品種價格指數98.92,環比略漲3.10%;土豆3.17元,單品種價格指數82.91,環比略漲2.06%。其余品種價格波動較小。 

          二、肉禽蛋主要監測品種價格環比下跌、同比驟降 

          據市農業信息中心對我市30多個區縣農貿市場13個主要肉禽蛋品種監測,第25周重慶市肉禽蛋均價35.62元,類價格指數為106.47。環比,9跌4平穩,總體下跌3.47%;同比,11跌2漲,總體驟降24.78%。 

          (一)豬五花肉、仔豬、豬夾子肉零售價,待宰活豬收購價,白條豬批發價環比明顯下跌 

          豬五花肉零售價25.17元,單品種價格指數88.15,環比明顯下跌8.15%,與前四周均價比大幅下跌15.61%,同比驟降46.92%。 

          仔豬零售價50.39元,單品種價格指數132.55,環比明顯下跌7.04%,與前四周均價比大幅下跌16.35%,同比驟降36.94%。 

          豬夾子肉零售價23.18元,單品種價格指數83.18,環比明顯下跌7.02%,與前四周均價比大幅下跌13.76%,同比驟降49.57%。 

          待宰活豬收購價14.70元,單品種價格指數78.30,環比明顯下跌6.84%,與前四周均價比大幅下跌15.66%,同比驟降54.93%。 

          白條豬肉批發價19.97元,單品種價格指數77.86,環比明顯下跌6.12%,與前四周均價比大幅下跌14.81%,同比驟降51.41%。 

          (二)豬精瘦肉、羊肉零售價環比下跌 

          豬精瘦肉零售價32.83元,單品種價格指數93.53,環比下跌4.67%,與前四周均價比大幅下跌11.14%,同比驟降38.84%。 

          羊肉零售價75.00元,單品種價格指數128.36,環比下跌3.77%,與前四周均價比小幅下跌2.81%,同比穩中略漲1.03%。 

          (三)活肉鴨、豬肉排零售價環比跌 

          活肉鴨零售價23.42元,單品種價格指數93.31,環比小幅下跌2.35%,與前四周均價比小幅下跌2.65%,同比下跌3.91%。 

          豬肉排零售價39.59元,單品種價格指數107.48,環比穩中略跌1.25%,與前四周均價比明顯下跌6.69%,同比驟降26.74%。 

          (四)其余肉禽蛋零售價環比平穩 

          零售價:白條雞肉23.96元,單品種價格指數108.12;活土雞39.19元,單品種價格指數102.35;牛肉85.49元,單品種價格指數121.70;雞場雞蛋10.10元,單品種價格指數102.58。 

          (五)環比豬糧價比明顯下降、仔豬白條豬肉價比平穩 

          重慶本周豬糧價比為4.84∶1,受豬價明顯下降影響環比明顯下降6.52%,與前四周比大幅下降15.97%,同比驟降64.73%。重慶仔豬白條豬肉價比為2.52∶1,受仔豬和白條豬肉價格同時明顯下跌影響環比下滑0.98%、表現平穩,與前四周比穩中略降1.81%,同比陡升29.76%。 

          (六)生豬屠宰量環比陡增、同比明顯增加 

          通過對我市142個規模生豬屠宰企業監測,第25周生豬屠宰量環比陡增20.20%,同比明顯增加7.34%。凈調入屠宰生豬環比上浮0.62%、表現平穩,同比減少3.69%。 

          (七)凍豬肉及豬副產品凈調入環比大幅增加、同比陡增 

          通過對主要道口監測,第25周凍豬肉及豬副產品凈調入環比大幅增加11.85%,同比陡增99.28%;其中凍豬肉凈調入環比明顯增加8.41%,同比陡增41.01%。 

          三、糧油監測品種價格環比持平、同比明顯上漲 

          根據市農業信息中心對我市38個區縣農貿市場12個主要糧油品種價格監測,第25周重慶糧油總體均價6.13元,類價格指數為108.25。環比,2跌1漲9平穩,總體上浮0.05%、表現持平;同比,11漲1平穩,總體明顯上漲6.18%。 

          (一)標準粉、大豆零售價環比穩中略跌 

          標準粉零售價4.88元,單品種價格指數101.39,環比穩中略跌1.27%,與前四周均價比穩中略跌1.63%,同比平穩。 

          大豆零售價7.60元,單品種價格指數110.21,環比穩中略跌1.06%,與前四周均價比穩中略跌1.22%,同比上漲3.77%。 

          (二)中稻收購價環比穩中略漲 

          中稻收購價3.02元,單品種價格指數111.02,環比穩中略漲1.96%,與前四周均價比小幅上漲2.20%,同比明顯上漲7.33%。 

          (三)其余品種糧油價格環比平穩 

          零售價:普通大米4.94元,單品種價格指數103.13;優質秈米5.72元,單品種價格指數105.89;粳米5.87元,單品種價格指數101.90;菜油13.57元,單品種價格指數108.57;色拉油10.87元,單品種價格指數114.25;富強粉5.30元,單品種價格指數101.99。收購價:小麥2.87元,單品種價格指數110.65;油菜籽5.89元,單品種價格指數107.43。批發價:玉米3.03元,單品種價格指數132.33。 

          四、水產零售價環比平穩、同比大幅上漲 

          根據市農業信息中心對全市30多個區縣農貿市場9種主要水產品(除大帶魚、黃花魚為凍魚,其余品種均為活魚)零售價格監測,第25周重慶水產總體零售均價29.16元,類價格指數為118.84。環比,4跌2漲3平穩,總體下滑0.64%、表現平穩;同比,7漲2跌,總體大幅上漲12.17%。 

          (一)黃花魚零售價環比小幅下跌 

          黃花魚零售價43.92元,單品種價格指數95.98,環比小幅下跌2.35%,與前四周均價比穩中略跌1.41%,同比明顯下跌8.90%。 

          (二)鉗魚、草魚、大帶魚零售價環比穩中略跌 

          鉗魚零售價26.69元,單品種價格指數100.92,環比穩中略跌1.98%,與前四周均價比平穩,同比上漲3.32%。 

          草魚零售價26.76元,單品種價格指數148.68,環比穩中略跌1.38%,與前四周均價比平穩,同比陡升44.12%。 

          大帶魚零售價41.02元,單品種價格指數114.59,環比穩中略跌1.31%,與前四周均價比平穩,同比上漲4.24%。 

          (三)白鰱、鯉魚零售價環比穩中略漲 

          白鰱零售價14.76元,單品種價格指數138.57,環比穩中略漲1.67%,與前四周均價比穩中略漲1.91%,同比陡升26.40%。 

          鯉魚零售價26.15元,單品種價格指數139.96,環比穩中略漲1.42%,與前四周均價比上漲4.29%,同比陡升32.69%。 

          (四)其余大宗水產零售價環比平穩 

          花鰱零售價29.51元,單品種價格指數150.95;鯰魚零售價26.61元,單品種價格指數105.55;鯽魚零售價27.03元,單品種價格指數130.31。 

          五、水果零售價環比、同比均略跌 

          根據市農業信息中心對全市30多個區縣農貿市場10種大眾、時令水果監測,第25周重慶水果總體零售均價9.40元,類價格指數93.66。環比,4跌2漲4平穩,總體略跌2.10%;同比,5漲4跌1平穩,總體略跌3.63%。 

          (一)巨峰葡萄、桃子、西瓜零售價環比下跌 

          巨峰葡萄零售價15.97元,單品種價格指數88.07,環比下跌7.84%,與前四周均價比明顯下跌10.86%,同比明顯下跌11.58%。 

          桃子零售價7.31元,單品種價格指數90.48,環比下跌7.11%,與前四周均價比明顯下跌16.79%,同比明顯下跌12.66%。 

          西瓜零售價4.90元,單品種價格指數104.46,環比下跌6.91%,與前四周均價比明顯下跌11.76%,同比略漲3.51%。 

          (二)檸檬零售價環比略跌 

          檸檬零售價11.13元,單品種價格指數94.16,環比略跌3.47%,與前四周均價比略跌2.02%,同比明顯上漲14.29%。 

          (三)菠蘿、梨零售價環比略漲 

          菠蘿零售價7.90元,單品種價格指數107.48,環比略漲3.21%,與前四周均價比略漲2.90%,同比上漲7.76%。 

          梨零售價8.54元,單品種價格指數95.05,環比略漲2.03%,與前四周均價比平穩,同比略漲2.05%。 

          (四)其余水果零售價環比平穩 

          臍橙零售價8.74元,單品種價格指數99.11;蘋果零售價11.13元,單品種價格指數85.07;李子零售價11.57元,單品種價格指數92.58;香蕉零售價6.86元,單品種價格指數98.50。 

          六、主要農資品種總體均價環比平穩,同比上漲 

          根據市農業信息中心對全市30多個區縣農貿市場13種主要農資監測,第25周總體均價5.47元,類價格指數105.39,環比,2漲1跌10平穩,總體上浮0.65%,表現平穩;同比,7漲1跌5平穩,總體上漲4.59%。 

          (一)國產尿素、普通棚膜零售價環比穩中略漲 

          國產尿素零售價2.54元,單品種價格指數111.50,環比穩中略漲1.76%,與前四周均價比平穩,同比持平。 

          普通棚膜零售價14.96元,單品種價格指數101.37,環比穩中略漲1.65%,與前四周均價比穩中略漲1.36%,同比穩中略跌1.70%。 

          (二)過磷酸鈣零售價環比小幅下跌 

          過磷酸鈣零售價0.87元,單品種價格指數109.19,環比小幅下跌2.13%,與前四周均價比小幅下跌2.92%,同比平穩。 

          (三)其余農資品種價格環比平穩 

          零售價:高濃度復合肥3.51元,單品種價格指數105.00;25%復合肥1.93元,單品種價格指數112.32;碳酸氫銨0.96元,單品種價格指數108.44;蛋雞全價料3.54元,單品種價格指數106.84;育肥豬飼料3.68元,單品種價格指數103.91;普通地膜14.79元,單品種價格指數104.76;0號柴油(元/升)6.51元,單品種價格指數108.43。批發價:豆粕3.70元,單品種價格指數110.47;魚粉11.80元,單品種價格指數103.34;麥麩2.29元,單品種價格指數116.61。 

        注:1、置信概率為格拉布斯準則數據有效性檢驗置信概率;樣本數為有效樣本數。 

          2.類價格指數是以過去五年類同期均價為基期,單品種價格指數是以過去五年單品種同期均價為基期。 

          3、綜合樣本數為各品種有效樣本數之和。      

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