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        重慶蔬菜批發交易周分析2020年第15期(總192期)
        日期:2020-04-17 18:09 作者: 來源:重慶市農業信息中心
         
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          通過對重慶市最大的蔬菜批發市場--雙福國際農貿城第15周(04月06日-04月12日)45個品種蔬菜批發交易情況監測,總體環比表現:批發總量平穩、大宗品種批發量略減;總體算術批發價略漲、大宗品種算術批發價略跌;總交易車數平穩。與3月比:總體算術批發價略漲、大宗品種算術批發價平穩。 

          一、蔬菜批發量交易情況 

          (一)蔬菜批發總量環比平穩 

          第15周蔬菜批發量表現16增24減5平穩,總批發上市量比上周減634噸,環比減1.37%,表現平穩。具體表現,環比增加品種及變化:芹菜636噸、花菜813噸、紅蘿卜69噸、土豆6498噸,環比分別增75.51%、55.30%、43.83%、31.69%,均表現陡增;香菇310噸、冬瓜1563噸、平菇58噸,環比分別增26.88%、26.20%、20.85%,均表現大幅增長;仔姜400噸、芋兒657噸、茭白297噸、山藥853噸,環比分別增17.70%、12.05%、11.69%、10.45%,均表現明顯增長。環比減少品種及變化:紅頭火蔥24噸、四季豆639噸、木耳菜44噸、瓢兒白73噸,環比分別減58.78%、45.06%、34.87%、30.30%,均表現驟減;蒜薹418噸,環比減22.30%,表現大幅減少;韭菜193噸、胡蘿卜1171噸、紅苕334噸、萵筍2365噸、黃秧白929噸、大蔥1054噸、菜心159噸、小米椒180噸、洗蔥1109噸、大蒜1698噸、蓮藕1110噸、西蘭花688噸,環比分別減19.55%、19.01%、18.49%、18.36%、15.27%、14.77%、14.04%、13.41%、11.85%、11.60%、10.04%、10.03%,均表現明顯減少。其余品種增減均在10.00%以內(增減幅前十位品種見下表)。 

          (二)大宗蔬菜批發量環比略減 

          本周大宗蔬菜品種23個,表現8增13減2平穩,批發量環比減1528噸、減少3.85%,表現略減。具體表現,環比增加大宗品種及交易量:花菜、土豆環比分別增55.30%、31.69%,均表現陡增;冬瓜環比增26.20%,表現大幅增長;山藥環比增10.45%,表現明顯增長;菜玉米1340噸,環比增9.20%,表現增長;蓮花白2042噸,環比增5.72%,表現小幅增長;白蘿卜1348噸、苦瓜1003噸,環比分別增2.48%、2.02%,均表現略增。環比減少品種及交易量:胡蘿卜、萵筍、黃秧白、大蔥、洗蔥、大蒜、蓮藕環比分別減19.01%、18.36%、15.27%、14.77%、11.85%、11.60%、10.04%,均表現明顯減少;洋蔥1161噸、黃瓜2288噸、小瓜755噸、番茄3277噸、青椒2667噸,環比分別減9.10%、8.90%、8.23%、7.73%、6.85%,均表現減少。老姜、老南瓜環比均表現平穩。(詳情見下表) 

          二、蔬菜批發交易價格情況 

          (一)總體算術批發均價環比、與上月比均略漲 

          第15周蔬菜批發價格環比表現30漲10跌5平穩,算術批發均價5.23元(為公斤價,以下同),環比上浮3.94%,表現略漲;與3月算術均價比上浮3.20%,表現略漲。總體加權批發均價3.94元,環比下滑1.00%,表現平穩;與3月加權均價比下滑2.16%,表現略跌。具體表現,環比上漲品種及價格變化:苕尖7.49元,環比升41.24%,表現陡升;大蔥2.91元、菜心3.37元、花菜2.90元、瓢兒白2.49元、黃秧白1.60元,環比分別漲29.94%、23.56%、23.03%、21.68%、20.43%,均表現大幅上漲;蓮花白0.92元、老姜8.53元、小瓜2.17元、平菇16.80元、青椒6.27元、蒜薹9.77元、小米椒9.32元、芹菜2.91元、紅蘿卜2.94元、香菇12.23元,環比分別漲17.27%、17.06%、16.92%、15.86%、15.22%、14.96%、14.17%、13.97%、10.75%、10.31%,均表現明顯上漲。環比下跌品種及價格變化:藤菜5.03元,環比跌25.00%,表現大幅下跌;苦瓜3.73元、仔姜24.50元、山藥4.49元、黃瓜3.37元、大蒜9.70元,環比分別跌16.35%、13.16%、13.02%、12.92%、10.54%,均表現明顯下跌。與3月比:19漲23跌3平穩,平菇、苕尖、紅頭火蔥、花菜、洗蔥、芹菜分別漲107.82%、40.88%、39.71%、33.98%、31.59%、30.18%,均表現陡升;紅蘿卜、小白菜、菜心、大蔥、小米椒分別漲28.92%、24.17%、23.66%、21.92%、20.56%,均表現大幅上漲;瓢兒白、青椒、老南瓜、茭白、香菇分別漲18.19%、17.26%、14.81%、13.19%、10.33%,均表現明顯上漲。黃瓜、藤菜、洋蔥分別降38.30%、35.58%、34.94%,表現驟降;苦瓜、小瓜、四季豆、蓮花白、蒜薹分別跌29.65%、25.12%、22.72%、22.27%、20.29%,均表現大幅下跌;仔姜、韭菜、冬瓜、絲瓜、番茄分別跌17.04%、15.13%、13.77%、11.93%、11.33%,均表現明顯下跌。其余品種漲跌幅度均小于10.00%。(部分品種見下表) 

          (二)大宗蔬菜算術批發均價環比略跌、與上月比平穩 

          本周大宗蔬菜價格環比表現15漲6跌2平穩,大宗蔬菜算術批發均價3.60元,環比下滑3.89%,表現略跌;與3月大宗蔬菜算術批發均價比下滑1.73%,表現平穩。大宗蔬菜加權批發均價3.54元,環比下滑3.39%,表現略跌;與3月大宗蔬菜加權批發均價比上浮5.29%,表現小幅上漲。分品種看,環比表現漲大宗品種及價格:大蔥、花菜、黃秧白分別漲29.94%、23.03%、20.43%,均表現大幅上漲;蓮花白、老姜、小瓜、青椒分別漲17.27%、17.06%、16.92%、15.22%,均表現明顯上漲;萵筍1.63元、土豆2.53元、番茄5.19元、冬瓜1.26元、老南瓜2.00元,環比分別漲9.62%、7.60%、7.40%、6.63%、6.06%,均表現上漲;白蘿卜0.81元、菜玉米3.81元、洋蔥2.00元,環比分別漲3.64%、3.09%、2.19%,均表現略漲。環比表現跌的大宗品種及價格:苦瓜、山藥、黃瓜、大蒜環比分別跌16.35%、13.02%、12.92%、10.54%,均表現明顯下跌;胡蘿卜3.27元,環比跌8.40%,表現下跌;洗蔥4.30元,環比跌5.64%,表現小幅下跌。蓮藕和茄子環比均表現平穩。與3月比:7漲16跌。花菜、洗蔥分別升33.98%、31.59%,均表現陡升;大蔥漲21.92%,表現大幅上漲;青椒、老南瓜分別漲17.26%、14.81%,均表現明顯上漲;老姜漲6.69%,表現上漲;土豆漲4.31%,表現小幅上漲。黃瓜、洋蔥分別降38.30%、34.94%,均表現驟降;苦瓜、小瓜、蓮花白分別跌29.65%、25.12%、22.27%,均表現大幅下跌;冬瓜、番茄分別跌13.77%、11.33%,均表現明顯下跌;胡蘿卜、萵筍、菜玉米、黃秧白、白蘿卜分別跌9.53%、8.37%、8.13%、7.81%、7.37%,均表現下跌;山藥、大蒜、蓮藕、茄子分別跌5.21%、4.96%、4.26%、4.15%,均表現小幅下跌。(詳情見下表) 

          三、批發交易車數環比平穩 

          該市場第15周蔬菜交易車數環比表現16增21減8平穩,總交易車數為3806車,環比減19車、減0.50%,表現平穩。具體品種表現,環比增加品種及車數:香菇73車、菜玉米75車,環比分別增46.00%、33.93%,均表現陡增;土豆232車、仔姜60車、紅苕36車、芹菜90車、山藥48車、小瓜54車,環比分別增29.61%、25.00%、24.14%、23.29%、23.08%、20.00%,均表現大幅增長;冬瓜48車、平菇62車、茭白75車、芋兒32車,環比分別增17.07%、16.98%、11.94%、10.34%,均表現明顯增長。環比減少品種及車數:四季豆48車、豇豆10車、紅頭火蔥8車、木耳菜13車,環比分別減46.67%、44.44%、33.33%、31.58%,均表現驟減;紅蘿卜7車、瓢兒白38車,環比分別減22.22%、20.83%,均表現大幅減少;萵筍251車、胡蘿卜100車、苕尖62車、大蔥109車、菜心64車,環比分別減17.16%、16.67%、13.89%、12.80%、12.33%,均表現明顯減少。其余品種增減幅度均在10.00%以內。(增減幅前十位品種見下表) 

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