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        重慶蔬菜批發交易周分析2020年第14期(總191期)
        日期:2020-04-09 17:31 作者: 來源:重慶市農業信息中心
         
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          通過對我市最大的蔬菜批發市場--雙福國際農貿城第14周(03月30日-04月05日)45個品種蔬菜批發交易情況監測,總體環比表現:批發總量小幅增長、大宗品種批發量增長;總體加權批發價略跌、大宗品種加權批發價平穩;總交易車數小幅增長。與3月比:總體加權批發價平穩、大宗品種加權批發價上漲。 

          一、蔬菜批發量交易情況 

          (一)蔬菜批發總量環比小幅增長 

          第14周蔬菜批發量表現26增13減6平穩,總批發上市量比上周增2087噸,環比增4.73%,表現小幅增長。具體表現,環比增加品種及變化:紅頭火蔥58噸、西蘭花765噸、仔姜340噸、木耳菜68噸、山藥772噸、大蔥1237噸、胡蘿卜1446噸,環比分別增73.86%、50.16%、48.18%、39.74%、39.38%、35.75%、30.33%,均表現陡增;老姜801噸、冬瓜1239噸、蒜薹538噸、白蘿卜1315噸、苕尖201噸、蓮花白1932噸、芋兒586噸,環比分別增28.73%、28.32%、27.72%、21.09%、20.88%、20.68%、20.29%,均表現大幅增長;大蒜、老南瓜、茄子、菜玉米、蓮藕、黃秧白環比分別增19.12%、16.02%、15.82%、11.80%、11.08%、10.60%,均表現明顯增長。環比減少品種及變化:瓢兒白105噸、平菇48噸、花菜524噸,環比分別減43.51%、42.65%、35.39%,均表現驟減;韭菜240噸、芹菜363噸、菜心185噸,環比分別減25.69%、23.97%、21.40%,均表現大幅減少;藤菜、茭白、土豆、黃瓜環比分別減16.45%、12.84%、12.73%、11.56%,均表現明顯減少。其余品種增減均在10.00%以內(增減幅前十位品種見下表)。 

          (二)大宗蔬菜批發量環比增長 

          本周大宗蔬菜品種24個,表現18增3減3平穩,批發量環比增3233噸、增長8.61%,表現增長。具體表現,環比增加大宗品種及交易量:西蘭花、山藥、大蔥、胡蘿卜環比分別增50.16%、39.38%、35.75%、30.33%,均表現陡增;老姜、冬瓜、白蘿卜、蓮花白環比分別增28.73%、28.32%、21.09%、20.68%,均表現大幅增長;大蒜1921噸、老南瓜1495噸、茄子2016噸、菜玉米1228噸、蓮藕1234噸、黃秧白1096噸,環比分別增19.12%、16.02%、15.82%、11.80%、11.08%、10.60%,均表現明顯增長;苦瓜983噸,環比增6.14%,表現增長;洗蔥1258噸,環比增4.55%,表現小幅增長;萵筍2897噸、小瓜822噸,環比分別增3.39%、2.15%,均表現略增。環比減少品種及交易量:土豆4935噸、黃瓜2512噸,環比分別減12.73%、11.56%,均表現明顯減少;青椒2863噸,環比減2.78%,表現略減。洋蔥、四季豆、番茄環比均表現平穩。(詳情見下表) 

          二、蔬菜批發交易價格情況 

          (一)總體加權批發均價環比略跌、與上月比平穩 

          第14周蔬菜批發價格環比表現17漲23跌5平穩,加權批發均價3.98元(為公斤價,以下同),環比下滑2.17%,表現略跌;與3月加權均價比下滑1.17%,表現平穩。總體算術批發均價5.03元,環比下滑0.83%,表現平穩;與3月算術均價比下滑0.71%,表現平穩。具體表現,環比上漲品種及價格變化:平菇14.50元、洗蔥4.56元、紅頭火蔥2.70元,環比分別漲65.31%、51.18%、43.18%,均表現陡升;老南瓜1.89元、紅蘿卜2.66元,環比分別漲29.41%、21.57%,均表現大幅上漲;芹菜2.56元、小白菜2.40元、花菜2.36元、苕尖5.30元,環比分別漲15.48%、15.07%、13.01%、12.08%,均表現明顯上漲。環比下跌品種及價格變化:蒜薹8.50元,環比跌33.15%,表現驟降;洋蔥1.96元、黃秧白1.33元、小瓜1.86元,環比分別跌23.03%、21.85%、20.25%,均表現大幅下跌;蓮花白0.79元、韭菜5.16元、四季豆5.43元、黃瓜3.87元、冬瓜1.19元、老姜7.29元、番茄4.83元、香菇11.09元,環比分別跌17.29%、17.01%、14.80%、14.51%、13.54%、13.27%、12.89%、12.51%,均表現明顯下跌。與3月比:12漲26跌7平穩,平菇、洗蔥分別漲79.37%、39.46%,均表現陡升;紅頭火蔥漲29.19%,表現大幅上漲;紅蘿卜、小白菜、芹菜分別漲16.40%、15.89%、14.22%,均表現明顯上漲。洋蔥、小瓜、蓮花白、蒜薹分別跌36.34%、35.96%、33.72%、30.66%,均表現驟降;黃瓜、黃秧白分別跌29.15%、23.45%,均表現大幅下跌;四季豆、冬瓜、番茄、韭菜、萵筍、苦瓜、藤菜、菜玉米、白蘿卜分別跌19.33%、19.13%、17.44%、17.42%、16.41%、15.90%、14.10%、10.88%、10.62%,均表現明顯下跌。其余品種漲跌幅度均小于10.00%。(部分品種見下表) 

          (二)大宗蔬菜加權批發均價環比平穩、與上月比上漲 

          本周大宗蔬菜價格環比表現6漲14跌4平穩,雖然大部分品種價格跌,但價格高的大蒜大量上市新入大宗品種,使得總體價格并沒表現出下跌。總體批發加權均價3.66元,環比上浮0.92%,表現平穩;與3月大宗蔬菜加權批發均價比漲8.98%,表現上漲。大宗算術批發均價3.74元,環比上浮7.58%,表現上漲;與3月大宗算術批發均價比上浮2.42%,表現略漲。分品種看,環比表現漲大宗品種及價格:洗蔥環比漲51.18%,表現陡升;老南瓜環比漲29.41%,表現大幅上漲;山藥5.16元、茄子4.17元,環比分別漲9.06%、6.57%,均表現上漲;白蘿卜0.79元、青椒5.44元,環比分別漲5.77%、4.38%,均表現小幅上漲。環比表現跌的大宗品種及價格:洋蔥、黃秧白、小瓜環比分別跌23.03%、21.85%、20.25%,均表現大幅下跌;蓮花白、四季豆、黃瓜、冬瓜、老姜、番茄環比分別跌17.29%、14.80%、14.51%、13.54%、13.27%、12.89%,均表現明顯下跌;西蘭花5.44元、菜玉米3.70元、萵筍1.49元,環比分別跌9.72%、8.48%、7.14%,均表現下跌;蓮藕5.20元、大蔥2.24元,環比分別跌3.96%、3.09%,均表現略跌。土豆、胡蘿卜、大蒜、苦瓜環比均表現平穩。與3月比:4漲17跌3平穩。洗蔥漲39.46%,表現陡升;山藥、老南瓜、大蒜漲8.98%、8.25%、6.24%,均表現上漲。洋蔥、小瓜、蓮花白分別跌36.34%、35.96%、33.72%,均表現驟降;黃瓜、黃秧白分別跌29.15%、23.45%,均表現大幅下跌;四季豆、冬瓜、番茄、萵筍、苦瓜、菜玉米、白蘿卜分別跌19.33%、19.13%、17.44%、16.41%、15.90%、10.88%、10.62%,均表現明顯下跌。(詳情見下表) 

          三、批發交易車數環比小幅增長 

          該市場第14周蔬菜交易車數環比表現25增13減7平穩,總交易車數為3825車,環比增159車、增4.34%,表現小幅增長。具體品種表現,環比增加品種及車數:木耳菜19車、仔姜48車、大蔥125車、山藥39車,環比分別增111.11%、54.84%、43.68%、34.48%,均表現陡增;冬瓜41車、茄子107車、老姜75車、胡蘿卜120車、絲瓜15車、西蘭花30車、蓮花白222車,環比分別增28.13%、27.38%、27.12%、25.00%、25.00%、25.00%、22.65%,均表現大幅增長;菜玉米56車、白蘿卜106車、四季豆90車、大蒜124車、黃秧白76車、蒜薹44車,環比分別增19.15%、13.98%、13.92%、13.76%、11.76%、10.00%,均表現明顯增長。環比減少品種及車數:平菇53車,環比減53.51%,表現驟減;茭白67車,環比減21.18%,表現大幅減少;小瓜45車、花菜131車、黃瓜164車,環比分別減19.64%、17.09%、10.97%,均表現明顯減少。其余品種增減幅度均在10.00%以內。(增減幅前十位品種見下表) 

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